ÖZ

Amaç

Zengin biyoaktif bileşik içeriği nedeniyle değer verilen yenilebilir deniz yosunları, gıda ve ilaç sektöründeki geleneksel rollerinin ötesinde tamamlayıcı tıpta da tanınmaktadır. Dikkate değer örnekler arasında Ulva rigida C.Agardh ve Grateloupia turuturu Yamada bulunmaktadır. Bu deniz yosunları, tıbbi ve diyetsel bağlamlarda biyoaktif potansiyellerini keşfetmek için umut verici bir yol sunmaktadır.

Yöntemler

Deniz yosunlarının yağ asidi kompozisyonunu Gaz Kromatografisi-Kütle Spektrometrisi analizleri yoluyla aydınlatmak için hekzan ekstreleri hazırlandı. Daha sonra, insan meme kanseri hücre dizileri (MCF-7 ve MDA-MB-231) üzerindeki sitotoksisiteyi değerlendirmek ve ayrıca hekzan, diklorometan:metanol (CH₂Cl₂:MeOH, 1:1), metanol (MeOH) ve su çözücüleri kullanılarak elde edilen ekstrelerin antimikrobiyal ve antikolinesteraz aktivitelerini incelemek için araştırmalar yapıldı.

Bulgular

U. rigida ve G. turuturu türleri için en bol bulunan maddeler hekzadekanoik asit, oktadekenoik asit ve erusik asit bileşikleridir. G. Turuturu’nun CH₂Cl₂:MeOH (1:1) ekstresinin, MCF-7 ve MDA-MB-231 meme kanseri hücreleri üzerinde en yüksek toksisiteye sahip olduğu bulundu (IC₅₀: 28,7 µg/mL). G. turuturu ekstreleri E. coli ve C. albicans üzerinde inhibisyon gösterdi. Her iki alg türünün hekzan ekstreleri AChE enzimini inhibe etti.

Sonuç

Deniz yosunlarının tedavi edici ve diyetsel ürünler için biyoaktif potansiyelini vurgulamaktadır. Daha fazla araştırma tıbbi ve beslenme uygulamalarını keşfedebilir.